La permaculture applique d’une façon complémentaire l’ensemble des techniques et processus de production et de protection que ce soient paysanne, horticole, forestière, biologique ou autres. Oui !! C’est une brève définition du terme mais avant de savoir comment faire un jardin potager en permaculture ? Cet article vous présente l’ensembles des informations que chaque permaculteur cherche de connaitre. Allant des origines et objectifs de la permaculture, ses fondateurs et principes jusqu’aux techniques de conduite. Bonne lecture !
Sommaire
Définition de permaculture
Origines et fondateurs
Objectifs de la permaculture
Quels sont les principes de la permaculture ?
Comment faire un potager en permaculture ? Voici quelques techniques
Conclusion
Références
Définition de permaculture
La définition de la permaculture est un concept aux dimensions agro-écologiques visant essentiellement la création des écosystèmes similaires à ceux de la nature.
Elle intègre la terre, les facteurs de production naturels, le facteur humain et l’environnement pour former des synergies mutuellement bénéfiques imitant les systèmes en boucle fermée sans gaspillage que l’on trouve dans la nature. C’est une sorte de biomimétisme ou écomimétisme.
Autrement, elle s’agit d’une boîte à outils multidisciplinaire comprenant l’agriculture, la collecte de l’eau et l’hydrologie, l’énergie, la construction naturelle, la sylviculture, la gestion des déchets, l’élevage des animaux, l’aquaculture, l’aéroponie, l’économie et le développement communautaire.
Origines et fondateurs
Le terme « permaculture » signifiait dans le début de son apparition « la culture permanente ». Par la suite, le termes est devenu plus populaire pour signifier la culture de ce qui est permanent.
Autrement, le terme visait de faire appel au sens sociologique de l’agriculture qui intègre les humains dans tous les systèmes de productions qui sont à la fois pérennes et viables.
Quant aux techniques de permaculture, elles ont été inspirées du modèle agricole de l’agriculteur japonais Masanobu Fukuoka (1913-2008) considéré comme précurseur de la permaculture. Dans les années 1970, ce concept a été théorisé par le biologiste Australien Bill Mollison et l’essayiste David Holmgren.
Bill Mollison un pionnier de l’agriculture permanente a désigné la définition de la permaculture comme étant la conception et le maintien conscient des écosystèmes agricoles à la fois productifs diversifiés, stables et résilients.
Autrement, il s’agit de l’intégration harmonieuse du paysage et des individus qui partagent leur nourriture, énergie, habitat et d’autres besoins matériels et immatériels de manière durable. Par ailleurs, Bill considère que sans une agriculture permanente, il n’y a pas de possibilité d’un ordre social stable.
Objectifs de la permaculture
La permaculture est un système qui consiste à assembler des éléments conceptuels, matériels et stratégiques selon un schéma qui fonctionne au profit de tous les êtres vivants faisant partie de l’écosystème.
De ce fait, nous comprenons que les objectifs de la permaculture consistent en les éléments suivants :
- travailler avec la nature plutôt que contre elle,
- observer longuement et attentivement plutôt qu’à agir de manière irréfléchie,
- considérer et respecter le potentiel des ressources naturelles plutôt que de leur forcer une rentabilité intensive.
La permaculture privilège les ressources naturelle et les orientent intelligemment au service des besoins de l’homme et de la nature d’une manière économique, rentable et durable.
L’un des objectifs de la permaculture est la création d’un système de production résilient, diversifié, abondant et équitable, basé sur une « agriculture permanente »,
« La permaculture est la conception les liens entre ces éléments. En effet, elle apporte de la cohésion là où il y avait autrefois l’isolement ».
-Bill Mollison
Quels sont les principes de la permaculture ?
La définition de la permaculture s’articulent autour de trois missions globales qui sont :
- La préservation des ressources naturelles,
- La protection de la santé des individus,
- Le partage équitable.
Bien que Bill Mollison et David Holmgren ont été d’accord sur les objectifs de la permaculture, mais leur réflexion sur les principes et approches de cette discipline divergent. À ce terme, Bill Mollison établie neuf principes de la permacultures décrites comme ci-dessous :
1-Évaluation de l’efficacité énergétique du projet de permaculture
2-Emplacement relatif favorisant l’interaction et la coopération entre les éléments de l’espace,
3-Circulation fermée et efficiente de l’énergie,
4-Valoriser l’effet de bordure,
5-Chaque élément du système est désigné pour être multidisciplinaire (économie et efficience des ressources)
6-Chaque fonction est la résultante d’un complexe de facteurs
7-Travailler en harmonie avec la nature et non plus au préjudice de ses ressources,
8-Intervention efficiente aux nombreux effets,
9-Le problème est la solution
Les principes de permaculture diffèrent et évoluent mais le concept et les objectifs restent universels
Toutefois David Holmgren nous proposent 12 principes plus pratiques énoncés comme suivant :
1-Être un observateur et interagir au bon moment,
2-Capter et conserver l’énergie,
3-Cultiver et produire,
4-Travailler en des boucles d’autorégulation et de rétroaction,
5-Utiliser et valoriser les ressources renouvelables,
6-Produire sans déchet,
7-Concevoir, designer et aménager l’espace,
8-Intégrer l’ensemble des facteurs de production au lieu de les séparer,
9-Intervenir par des solutions lentes, localisée et sélectives,
10-Se servir et valoriser la diversité,
11-Utiliser les bordures, les haies et valoriser l’espace,
12-Être inventif et créatif.
Comment faire un jardin potager en permaculture ? Voici quelques techniques
La véritable différence entre un écosystème cultivé (conçu) et un système naturel c’est que dans un système créé nous pouvons avoir un contrôle total des processus et des résultats. En effet, nous avons la main sur les produits et les bienfaits que nous orientons au profit de l’hommes, la faune, la flore, le sol, l’eau et le climat.
De ce fait, les techniques de permaculture touchent à l’ensemble de l’écosystème et ne réduit aucune composante. Nous citons ci-dessous un aperçu sur quelques techniques pour surmonter cette question de comment faire un jardin potager en permaculture.
Travail de la terre et la rotation culturale
La terre est la composante cruciale de la permaculture, les travaux de préparation du sol pour la plantation ne sont pas désignés uniquement pour la production mais pour la terre elle-même, pour le maintien de sa fertilité, sa stabilité, sa texture et de ses réserves biologiques, hydriques et minéralogiques.
La préservation de la terre dans un système de production respectant les principes de la permaculture maximise les rendements en termes de qualité et quantité au complexe d’intervention que nous mettons en place continuellement ; la rotation, la plantation des engrais verts, la lutte culturale, la fertilisation organique, etc.
Le sol est le cœur de la permaculture
Gestion et recyclage des déchets
Le recyclage des nutriments et de l’énergie dans la nature est une fonction de nombreuses espèces. Dans notre espace de permaculture, il est de notre propre responsabilité de restituer les déchets (via le compost ou le paillis) au profit du sol et des plantes comme nous pouvons en service pour la production du biogaz pour les engins agricoles.
Lutte phytosanitaire intégrée en permaculture
Comment faire un jardin potager en permaculture avec une meilleure protection est la question fréquemment posées aussi par les débutant et les professionnels.
En effet, il s’avère judicieux d’intervenir par un système de protection phytosanitaire qui combine entre les différentes modes de lutte préventive, chimique, mécanique et biologique. C’est la lutte intégrée.
Cette lutte sert de diversifier les techniques de protection pour une efficacité optimale et pour minimiser les phénomènes de résistance vis-à-vis un seul mode d’intervention.
Autrement, la permaculture vise la prévention et la surveillance au lieu d’intervenir par les traitements. Comme son objectif est de travailler dans les normes de protection de l’environnement, elle privilégie de recourir à la nature pour se protéger.
En effet, elle tire profit des auxiliaires prédateurs des insectes, des fertilisants organiques, de la gestion raisonnée des mauvaises herbes. Tout cela est pour établir un écran de protection durable pour les jardins et potager en permacultures.
Collecte des eaux pluviale et l’utilisation des eaux usées
Autour de nos maisons, nous pouvons collecter de l’eau provenant de plusieurs sources. Et vous pouvez désinfecter l’eau collectée et la stockée dans un bassin pour l’irrigation ou la culture en aquarium. Également, vous pouvez vous servir des plantes dépolluantes pour une phytoépuration écologique de l’eau.
En définitive
Selon Bill Mollison la définition de la permaculture réfère toujours à un système intégré et évolutif d’espèces végétales et animales pérennes ou auto-perpétuées serviront les besoins partagés avec l’homme ». Pour certains, il s’agit fondamentalement d’un état d’esprit ou d’un mode de vie.
Par ailleurs, les techniques de permaculture n’est pas réservée aux agriculteurs et aux jardiniers, ni aux seuls concepteurs-designer. En réalité, les principes de la permaculture sont applicables dans tous les domaines et fournissent des informations qui vous aident dans les différents aspects de la vie quotidienne.
Références
Pour plus de détails à propos de comment faire un jardin potager en permaculture ? Vous pouvez consulter les références suivantes:
Permaculture TOME1 et TOME2 : Une agriculture pérenne pour l’autosuffisance et les exploitations de toutes tailles. Auteur : Bill Mollison
Premier pas en permaculture : 50 projets et solutions pour le jardin et la maison.
Auteur : Ross et Jenny Mars
Permaculture : Guérir la terre, nourrir les hommes. Auteur : Perrine Hervé-Gruyer, Charles Hervé-Gruyer
